クリスマスイブ
昨日はイブの夜。引っ越しでバタバタしてたので、クリスマスらしい飾りもメニューも何も用意できませんでした。すみません。お客さんも少なかったけれど、久しぶりの友人に出会えました。1985年大学に入った歳に同じクラスだったH。なんとなく気があって、目黒の実家まで遊びに行ったり同じ1年生ゼミだったり。その後は授業には全く出ず、生活の軸足は寮とサークルになり、ほとんど会うことも話すこともないまま32年。フェイスブックで知り合いかもから「友人」となり、軽くメッセージを交わすだけだったのですが、昨日夫婦でいらしてくれて。まぁ嬉しいものですね。彼のfbには自身の写真が全くなかったのですが、唯一これか？という写真があり、それが思いっきり老け込んで増量したおっさんだったので、ちょっと心配しておりました、実は。でも昨日現れたのは32年前と全く変わらない雰囲気のH。話の弾み方も昔と変わらない。
そんな出会いがクリスマスプレゼントだというつもりは全くないのですが、夢中で話をしてしまいました。いいですね、店をやるっていうのは。
同じクラスだった石島が早逝してしまっていたのは残念でした。これからは、別れもちょくちょく覚悟しなければいけないのかもしれませんね。今を後悔せずに生きていきたいものです。
昨日急ごしらえで用意した、チキンレッグのグリルは自分でいうのも何ですが、結構いけてました。これからもやってみます。
昨日もなんとか無事に営業できました。感謝。今日も、明日も。しかし！
ありがたいことに、常連さんの営業により、昨日は無事に営業できました。
12時ごろまでは営業できたのかな。私は熱は下がったけれどインフル病人なので、
ぐうすか寝てました。
さて、今週の営業見込みです。
本日13日（水曜日）
18時より営業。お二人で回してくれる感じです。12時くらいまでは飲めるんじゃ
ないかな。
14日（木曜日）
18時半から、常連さんが入ってくれる予定です。一応おしまいは21時の予定
ですが、誰かが引き継いでくれたら、そのまま遅くまでやるかもしれません。
エマノン電話までいただけましたら、見通しをお伝えできると思います。
15日（金曜）
この日からやってもいいんじゃないと、ドクターKは言ってくれたのですが、
念のためこの日も休みます。
誰かいませんか！！！！！！！！金曜だし。飲みたいだろうし。つまみなくて
いいし。
16日（土曜）
店主が無事であればこの日から通常営業です。
たまたまこの土日は誰も入っていなかったので通常運転です。
頑張ります。
本日は十八時半より営業いたします。
店主はインフルエンザでした。昨日39度超えをしてこりゃインフルだろうと思っていたら、本日朝の検査ではまた「陰性」。ありゃーと思っていたら、陰性が出てもこれはインフルでしょう。一部こういうこともあるんですと。
というわけでイナビルという吸入薬を処方されて服用すると、おお！平熱に。もう36度台です。
毎日うちに来てくれているお客様に「場所」がなくなってしまうのはとてもまずいと思っています。というわけで、今日は十八時半から男性の常連さん、二十時からは女性の常連さん。お名前をお聞きしたかったら、私にメッセージ、もしくはfukaipd@gmail.com までお願いします。ご連絡いたします。
明日も十八時半からやれそうです。おつまみは乾き物程度です。ヒルマでチーズでも買っておきます。よろしくお願いします。
今日はお休みさせてください。
朝、急に発熱しました。三十八度超え。医者に行ったところ、今日はインフルエンザは陰性だけれど、発症が遅れている可能性もあるとのこと。
とりあえず普通の風邪薬をもらいました。
大変心苦しいのですが、本日はお休みをさせてください。
「じゃ、やるよ」というかたがいらっしゃいましたら、やりますが、
前回のように無人営業はお客さんに迷惑がかかりそうなので、やめておきます。
申し訳ありません。張り紙しなくちゃ。
寒いですね、◯◯効いてます。
昨夜はまみこさんのマミノンでした。ゆるゆるとお客さまが過ごしていただいたようで、なによりです。
先週くらいからはじめた薬膳風鶏野菜キノコ煮込み。今日は初めて寸胴鍋で仕込んでみました。寸胴鍋は先日閉じた「焼鳥桂」の親父さんからいただいたもの。懐の寂しいなかありがたいことです。店を閉じて片付けをしていらっしゃるときに、これは捨てるのかな、とお声をかけたところ、持っていってよ。よかったら。というわけで、ステンレスのパッドや寸胴鍋など譲りうけました。生姜が効きすぎているかもしれませんが、冬の風対策にはいいかと思います。少量でもたっぷりでもどうぞ。
最近はアナゴ、サーモンハラスなどもスキレットグリル、はじめました。野菜と魚介の脂がこの季節にいいような。
そうそう、チーズ、ちゃんとお出ししなくては。珍しいリーズナブルなチーズが目白押しです。木村さんの作ってくれたチラシもありますのでご参考に。
