5周年というわけではないのですが。
昨日から5年前の11月11日に開業しまして5年が経ちました。写真は前の店からのビフォーアフターです（順序が逆ですが）。当初は透明カーテンドアの部分は大きな窓にする予定でしたが、途中で設計変更。今のようになりました。前の店と入り口ドアだけは一緒です。
最初はワイン380円、ラガブーリン980円、日本酒やら適当に、くらいのメニューで始めたので、カウンターの上はきれいサッパリとしたものでした。
5年なんとかもった、というより、いちおうかなり潰れにくい組み立てを基礎にしていたので、感激はありません。むしろ、この商売はおもしろい、意外にお客さんの生活に影響を与えている、という点が発見でした。
飲食店は20代でファーストフードのバイトをしただけでド素人、修行経験ゼロではじめたので、この程度ですみません。
開業に至るはなしは、いずれまとめないと、と思いながらできておりません。お聞きになりたい方はご遠慮無くお店にて。
あと、5周年感謝としてマッカラン18年をシングル1,480円（+tax）でご提供いたします。どうぞ飲みに来て。
お祝いは不要ですので顔だけだしてください。エマノンにどうぞ！混んでいてもぜったいに入れます。
ちなみに蛇足ですが、以前の店はこちら。
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13126210/
